Sint-jakobsnootjes met prei

Verhit een scheut olijfolie in een wokpan en roerbak de preiringen gedurende 3 minuten. Kruid met peper en zout. Voeg de room toe en laat op een zacht vuur verder garen.

Verhit olie in een pan en bak hierin de Sint-Jakobsnootjes. Breng op smaak met peper en zout.

• Verdeel de prei over de borden en leg de Sint-Jakobsnootjes erop.

• Werk af met een takje peterselie.