Pak-choï à l’huile de sésame, au gingembre et à l’ail
Faites chauffer un trait d’huile de sésame au wok.
Faites-y revenir brièvement le gingembre et l’ail.
Déglacez avec la sauce soja et ajoutez le pak-choï.
Incorporez 2 cuillerées à soupe d’eau et laissez mijoter le tout.
Ajoutez la fécule de maïs diluée au préalable dans un demi-verre d’eau.
Laissez réduire le tout et agrémentez de jeunes oignons et de graines de sésame.
